環境保護論者は「牛肉→鯨肉」を推進せよ！

　１６６回目のブログです。

　今年は暖かいなと思ったのもつかの間、暑い日が続き、時には真夏日が現われ
るというほどであり、もう皐月（さつき）や躑躅（つつじ）が咲き誇っている今日の５月
１日です。５月１日と言えば、メーデーですが、もはや労働者の祭典ではなく、今や、
労働組合幹部の存在感をのみ主張するものとなり、旧態依然、今のままでは全く
必要のない無駄な存在に成り下がったように思われます。

　労働問題は、わが国にとっては、喫緊の重要なことであり、本質的に掘り下げた
議論を行い、ある意味でその根源的な“労働観”にまでたち返る必要があるのでは
ないでしょうか。

　さて、現在、食糧問題や環境問題が連日のようにニュースとなり、わたし達の
身近な話題となっていますが、今回は、「鯨」の問題を取り上げてみます。わたし達
は子どもの頃は鯨肉をよく食べていましたが、捕鯨が中止となり、食することもまま
ならず、調査捕鯨さえ、先進白人国家から悪魔の所業として糾弾されている始末
ですが、わたしは、従来から、この問題に胡散臭さを感じていました。

　■　鯨肉は牛肉よりエコ　ＣＯ２排出量１０分の１　

　　鯨肉生産で生じる二酸化炭素（ＣＯ２）など温暖化ガスの排出量は、牛肉生産で
　　生じる排出量と比べて１０分の１以下という試算が、水産総合研究センターの
　　調査で出た。同じ肉類の食材でも、鯨肉は牛肉に比べて環境に優しい一面が
　　あるといえそうだ。水産庁はこうしたデータに着目しており、「商業捕鯨再開など
　　をめぐる国際交渉で、反捕鯨国へ理解を求める新しい視点になる」としている。

　　日本から約１０００キロ沖で行われる北太平洋の調査捕鯨では、鯨肉１キロを
　　とるために、約２.５キロのＣＯ２が排出されていると推計。１万キロ以上離れた
　　南極海の調査捕鯨では、ＣＯ２の排出量は増えたが、それでも約３キロにとど
　　まった。

　　これに対して、畜産農家が牛肉１キロを生産するために、排出するＣＯ２など
　　の温暖化ガスは３６.４キロと計算されており、鯨肉の排出量は１０分の１以下
　　になることが判明した。

　　牛肉生産では、牛の飼育やエサの生産・運搬などで大量のエネルギーが使
　　われるが、鯨肉は、捕鯨船団の燃料だけですむため、温暖化ガス排出も比較
　　的少ないという。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（4/24 産経新聞一部抜粋）

　牛の環境への悪影響については、数年前、国際機関から報告されており、わたし
はこれに注目していました。

　■　牛が環境への最大の脅威　ＦＡＯ報告

　　国連食糧農業機関（FAO）が先月末、家畜、特に牛が世界一の環境破壊者と
　　なったという調査報告を発表した。

　　世界の家畜生産部門は、他のどの農業部門よりも急速に成長している。それ
　　は13億の人々の生計を支え、世界の農業生産高の40％を生み出している。
　　世界の食肉生産は1991/2001年の2億2900万トンから2050年には4億6500万
　　トンに倍増する一方、乳生産量も5億8000万トンから10億430万トンへの同様
　　に増加すると予測される。

　　報告は、家畜、特に牛部門（現在、世界で15億頭）のこのような急速な成長は、
　　現在最も深刻な環境問題の最大の元凶の一つになっていると言う。

　　主に反芻動物に帰せられる家畜部門からの温室効果ガスの排出量は、人間
　　活動で排出される温室効果ガスの18％を占め、自動車や飛行機、その他の
　　あらゆる輸送手段から排出されるすべてを合せた量よりも多い。

　　また、牧畜は世界中で森林破壊の主要な張本人となっており、過放牧は世界
　　のすべての草地と放牧地の5分の1を砂漠に変えた。
　　　　　　　　　　　　　　　　　（2006/11/13 農業情報研究所＜WAPIC＞抜粋）

　捕鯨に反対する国々の主張は、一つには、穏やかで麗しい姿の哺乳動物である
「鯨」を捕殺することは人間として罪悪ではないかということであり、二つには、資源
保護の立場に集約されるでしょう。

　彼等の主張である、哺乳動物の捕殺云々は、これは彼等の勝手な主張であり、
文化観の違いというべきです。鯨だけに目を向け、カンガルーなどその他の動物
の捕殺はスルーするなど、Ｗスタンダードの最たるものであり、倣岸、傲慢、押し
付け、上から目線、文明国家の主張ではありません。まさに、子供だましの論理
です。（これは、靖国神社総理参拝への脅しを続ける某一党独裁国家の理屈と
同様です）

　資源についても、これは科学的に調査、把握すれば良いだけで、最早、データは
揃っており、商業捕鯨の再開を認めないということは出来ないでしょう。

　今、商業捕鯨の再開をめぐり、反対の急先鋒に立っている国は、オーストラリア
など、環境政策を重視する国が多く、アメリカの環境保護団体シー・シェパード（ＳＳ）
などは、日本の調査捕鯨に暴力的妨害活動を続けています。

　ＳＳの暴力行為は、乗組員の命さえ危ないというほどのものであり、彼等はまさに、
環境保護を隠れ蓑にした「環境テロリスト」と言うべき存在です。わが日本政府は、
いままでは優柔不断、ことなかれでしたが、今年やっと毅然として対処しました。
これは当然のことだと考えます。

　オーストラリアのケビン・ラッド首相（労働党）は強烈な反捕鯨論者で、日本を敵視
していますが、環境問題から判断すれば、オーストラリア人も、これからは鯨肉を
食し、牛肉を減らすことによって、国土の砂漠化を避ける努力をするのが先決では
ないでしょうか。牛や羊を増やせば増やすほど国土は荒れてくることが科学的真実
であると証されているのですから、日本に反発するのではなく、日本の捕鯨精神に
学ぶべきでしょう。

　わが国においても、現在、環境問題やエコは錦の御旗となった観がありますが、
基本的には、科学的事実を尊重しながらバランスと調和をベースにすべきだと考え
ます。

　また、環境保護を主張する人のなかには、自分だけは手を汚さず、高みの見物
で、高尚な評論をする人（エセ環境評論家）がかなりいますが、できるだけ謙虚に
“知行合一”を旨としてもらいたいものです。

　わたしの友人の1人は、日頃より幅広く環境保護活動に熱心すぎるほど熱心です
が、一方、自分の身近な生活もその趣旨に則り、謙虚に“知行合一”“言行一致”を
実践していますから、見上げたものと思っています。

　その意味で、牛肉食が環境を大幅に悪化させ、鯨肉を食することが世界の環境
に多大な好影響を与えることが判明したのですから、環境保護論者は、今こそ、
本格的な捕鯨再開を主張し、鯨肉食を推進すべきです。

　それにしても、わが国の環境論者はどうして、今まで、このような主張・発言をして
こなかったのでしょうか。すでにＦＡＯ（国連食糧農業機関）などで報告されていたの
ですから、どうにも合点がいきません。

　歴史的にみても、わが国の伝統的な食生活は、今日流の言葉で言えば、環境に
やさしいわけですから、早急に捕鯨を再開し、鯨肉を食品として供すべきことは言う
までもありません。そして、「鯨」は美味しく、懐かしい味でもあり、1日も早く毎日の
食卓に載せたいものです。

　わたしは、日本文化や食糧問題の観点から、また、環境問題への重要な視点
から、捕鯨再開を強力に支持します。

　みなさんはどのようにお考えでしょうか。

次回も
時事エッセー
です